✰Malvaviscos o BOMBONES✰ “Para el dolor de Garganta y eliminar la flema y tos”

Sabías que? Los Malvaviscos fueron originalmente creados para los dolores de garganta?

Malvaviscos, masmelos, nubes, esponjitas, jamones, bombones, fringuels como los conozcas está receta casera para curar la tos y flema de los pequeños está increíble!!

Los malvaviscos fueron inventados para curar los dolores de garganta. En el siglo XIX, fue mezclado con huevos blancos y azúcar para los niños con dolores de garganta, era tan sabroso que la gente lo compraba como golosina.
Los malvaviscos fueron originados en el antiguo Egipto.Era un dulce de miel que fue saborizado y espesado con savia de la planta del malvavisco (althaea officinalis).

Las Propiedades de la Planta del Malvavisco: De acuerdo con la linea farmacéutica Viable Herbal Solutions, “Los doctores del siglo XIX extraían el jugo de las raíces de las plantas de malvavisco y las cocinaban con huevos blancos y azúcar, luego amasaban la mezcla hasta convertirlo en un merengue que con el tiempo se endurecía, creando un dulce medicinal usado para tratar el dolor de garganta de los niños.

Con el tiempo y las mejoras de los procesos de manufactura, crearon texturas que eliminaban la necesidad de la pegajosa raíz. Desafortunadamente eso quita las excelentes propiedades curativas para suprimir la tos, aumentar el sistema inmunológico y curador de heridas.

Con este ingrediente hacen los bombones. Los malvaviscos o bombones, como los conocemos en México son una golosina que es del gusto de chicos y grandes.

¿Qué haríamos sin ellos en una noche fría de fogata e historias? Simplemente no podríamos resistirnos a saborear esa textura esponjosa y tostada que se hace al calor de las llamas. originalmente eran utilizados para calmar dolores,  se empleaba como remedio contra tumores, golpes, quemaduras, picaduras y problemas cutáneos; además, aliviaba la irritación en la garganta.

En la actualidad esto ha cambiado, ya que estos suaves manjares se realizan de manera industrial a partir de El extracto de malvavisco, y mezcla de azúcar o jarabe de maíz, claras de huevo batidas, goma arábiga, saborizantes, azúcar glass, almidón y gelatina, ahora es más químico pero sigue teniendo el mismo efecto que antes.

¿Qué necesitamos para preparar nuestra leche de malvaviscos para eliminar la tos? aquí te explico paso a paso.

INGREDIENTES :

• 400 gr de bombones
• 1 Litro de leche
• 1 Olla de aluminio o cerámica profunda para hervir nuestro malvavisco

PREPARACIÓN : Pon a fuego medio la olla en la estufa y agrega toda la leche, ya que esta un poco caliente,  vamos echando poco a poco el malvavisco,  sin dejar de mover, se está moviendo constantemente para que no se derrame o se queme. Sin dejar de mover el preparado esperar 5min más después hervir y  ya que se hayan disuelto bien todos los malvaviscos a que quede una consistencia espesa y espumosa se apaga.

Ya que pasaron los 5mn servir en una taza pequeña y se deberá dar al niño de cucharada a cucharada, ya veras que poco a poco ira disminuyendo la flema y desapareciendo la tos. A los niños les encanta porque tiene un sabor muy agradable al paladar.

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